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标题: 科普：吃生花生和熟花生有何不同？ [打印本页]

作者: 滴水穿石 时间: 2019-8-28 16:55
标题: 科普：吃生花生和熟花生有何不同？
吃生花生跟熟花生之间的差异：
吃生花生：
生花生的薄皮能够起到凝血止血的作用，所以我们在食用生花生时，一定不要剥掉花生皮；不过这里需要大家注意的是，对于存在有血脉淤滞或者是跌打淤肿的朋友来说是不适合食用生花生的。
·花生时生长在田地当中的，很可能会遭受到鼠类咬过，所以当你看到花生当行有疑似鼠类的齿痕或是爪痕，那么这种生花生是不能够食用的。
·生花生很可能会存在有寄生虫感染，如果这类花生没有经过煮熟就食用，那么就很容易导致寄生虫病的问题出现，所以对于有虫害的花生请尽量避免。
·食用生花生，其当中所含有的蛋白质较为难消化，对于生花生中的蛋白质，我们需要更多消化液才能够进行消化，这种情况下就会导致体内多种消化腺负荷增加，所以尽量少吃；特别是本身就存在有消化道疾病的朋友一定要尽量避免食用。
吃熟花生：
花生在烹饪熟之后，其很容易会导致火气较为旺盛；倘若熟花生当行还被加入一定的辛辣调味品，那么一旦过量食用就很容易导致上火问题出现，所以熟花生一定要尽量少吃，不可贪嘴。
·经过烹饪熟之后的花生，其花生皮已经失去了凝血止血的作用；但是在熟花生皮当中还含有一定的维生素B1、胡萝卜素以及纤维素等有益成分，所以依旧不能够浪费。

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