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标题: 你对花生了解多少 [打印本页]

作者: 小付花生屋 时间: 2019-10-10 11:33
标题: 你对花生了解多少
　　花生，是一种营养很丰富的食物，它含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等物质，有利于大脑的生长发育。而且，花生中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，有利于血脂的改善，可以降低血液中胆固醇含量，有着“血管清道夫”的美称。但是，并不是人人都能吃花生，以下这几类人就不宜吃花生。

一、痛风患者

痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱引起的慢性疾病，这些患者的血尿酸水平都异常升高。花生脂肪含量高，长期大量食用会减少尿酸的排出，加重病情。尤其是患者在痛风的急性发作期，一定不可吃花生，缓解其可以适量吃花生。

二、胃病患者

花生是一种坚果，脂肪和蛋白质含量很高，不利于人体的消化吸收，而胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎等胃病患者，大多数人的消化吸收功能都比较差，如果经常吃花生，可能会不利于消化，不过偶尔吃一点也无妨。

三、糖尿病人

糖尿病患者，除了要控制糖的摄入量之外，还应该控制热量的摄入，花生的热量相对较高，几颗花生就能产生很多热量，这样很不利于糖尿病患者的病情，易导致血糖升高。

四、减肥的人

花生是高脂、高热量食物，哪怕只吃一小把花生，都能产生很多的热量，正在减肥的人，需要远离花生，管住嘴。

五、脾虚便溏者

花生中含有的油脂比较多，经常有腹泻、腹痛、消化不良、痢疾等疾病的患者，食用花生后可能出现更加严重的腹泻情况。

六、跌打损伤者

跌打损伤后，很多瘀血需要尽快清理，如果此时吃花生，会导致瘀血不散，加重肿痛的情况，因为花生中含有促凝血因子。

七、切除胆囊者

胆囊对脂肪的消化吸收起着很重要的作用，但如果切除了胆囊，胆汁无法储存，就会影响脂肪的消化吸收。花生作为高脂食物，对胆囊切除者肯定不利，会出现消化不良的现象。

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