花生的选购技巧

风随心动

花生分为带壳花生，和不带壳的干花生，选购时需要注意以下问题：
1、如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满；
2、如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。