菜价持续上涨

风随心动

由于清明前后天气变化不定，不利于蔬菜的种植和运输及储存，本地蔬菜供应减少，佛山蔬菜零售价格已连升5周。上周（3月25日-3月31日，下同）监测的30种蔬菜市场平均零售价4.68元，比之前微升0.43%。随着部分蔬菜换季进入尾声，市场供应将有所增加，蔬菜价格或有回落。但清明到来对蔬菜消费构成一定支撑，市场供需博弈下，预计本周佛山蔬菜零售价格或将以窄幅盘整的走势运行。

鸡蛋方面，近期气温回升导致蛋鸡产蛋量增加，加上去年秋季补栏蛋雏鸡进入产蛋期，鸡蛋市场供应将稳中有增。此外，气温上升亦令鸡蛋存储难度加大，下游经销商备货意愿将有所下降，受此影响预计本周佛山鸡蛋零售价格将稳中偏弱运行。