微生物菌肥在果树生产中的作用

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微生物菌肥在果树生产中的作用

果树是我国重要的经济作物，在我国农业生产中占据重要地位。果树是多年生作物，产量较高，需肥量大，因此土壤施肥是改善果园土壤养分供应和获得优质果品的重要技术措施；但是目前果树生产中普遍存在着有机肥投入不足、氮肥施用量过大等问题，造成果树根际土壤质量下降、病害加重，制约了果实产量及品质的进一步提高。

研究结果表明，微生物肥料对土壤理化性状、树体生长发育、树体抗病性、果品产量和品质等方面都有一定的积极影响。

一、对土壤理化性质的影响

研究结果表明，施用微生物肥料后，果园土壤容重变小，土壤孔隙度增大，土壤微生物数量增加，土壤透气性得到改善，有机质含量明显提高，土壤供氮和供磷能力增强，土壤酸碱性得到改善，有利于土壤中养分的释放。在盆栽葡萄上的研究结果表明，施用生物有机肥后，盆栽葡萄土壤中放射菌和细菌等有益菌的数量明显增加，其中放射菌含量是鸡粪和牛粪的200多倍，比羊粪也高出80多倍。施用生物有机肥后，土壤有机质含量明显增加，平均提高0.256%。微生物有机肥对土壤酸碱度有调节作用，在李子上的试验结果表明，土壤pH由4.86提高到5.68；微生物有机肥还提高了土壤全氮和速效磷含量，苹果园土壤分别提高1倍和6倍多，葡萄园土壤分别提高1倍和近2倍。施入生物有机肥后，果园土壤加深了土色、明显疏松，土壤热特性得到很大改善，土壤温度变幅也降低；主要是土壤中的生物有机肥不但增加了土壤对太阳辐射能的吸收、其矿化作用还在土壤中产生大量的二氧化碳气体；肥料中的微生物呼吸也使土温得到一定幅度的升高。

二、对树体生长发育的影响

试验结果表明，设施桃树上施用微生物有机肥后，10厘米根际土壤温度平均升高2.2℃；细根数量比对照增加1.5倍；桃的坐果率比对照提高45.6%；成熟期提前，比对照早熟10-12天。在设施草莓上施用微生物有机肥后，植株生长也明显改善。说明微生物肥料可有效促进果树的生长发育。

三、对树体抗病性的影响

研究表明，微生物菌剂中的解淀粉芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌地衣芽孢杆菌、淡紫拟青霉等菌类对防治苹果腐烂病、苹果根腐病、苹果病毒病、苹果重茬再植、猕猴桃溃疡病、桃树流胶和黄叶、樱桃病毒病、葡萄根腐黄叶等果树病害都有积极作用。这些菌类不仅能显著提高根系吸收能力，保护根系减少病害的侵染，提高作物的抗病能力，还能改良土壤，促进作物生长,有效减少土传病虫害,提高作物免疫力等多重功效。

四、对果树产量的影响

有研究结果表明，施用微生物有机肥后，苹果、桃、李子均增产20%以上，同时单果重增加明显；在设施草莓上施用生物有机肥，单株产量增加67.9克；在葡萄上施用，提高了单穗重和产量。说明微生物肥料有效保证了营养的持续供应，促进了植株光合作用和碳水化合物的合成。

五、对果实品质的影响

微生物菌肥菌群中的侧孢芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌等可降低植物体内硝酸盐含量，能降低重金属含量，可使果实中Vc含量提高，提高可溶性糖含量。在苹果、柑橘、桃、葡萄、梨和李子等多个树种上的研究结果表明，微生物肥料明显提高了果品内外在品质。内在品质上主要提高了果实的可溶性固形物和含糖量、糖酸比和香气品质，苹果、李子、桃、葡萄的果实可溶性固形物均较对照提高1%以上；设施栽培桃可溶性糖含量增加1.0%，可滴定酸含量降低3.5%，葡萄果实糖度达到14.39；苹果和葡萄糖酸比均提高8%以上；富士苹果果实的香气品质也得到明显改善，挥发性物质多13个成分，含量多5.7个百分点。外在品质则提高了果实着色度和硬度，苹果的硬度由8.1提高到8.9，桃的硬度由9.1提高到11.1，果形大小较匀称，果实风味和品质有所改善。

总的来说，有益活性微生物可以对土壤进行生物消毒，并对土壤进行有效的调理、改良和修复。具体功效可概括为以下几点：

1. 活化土壤，改善土壤理化性质。

2. 强力生根，促进作物生长。  

3. 抑菌抗菌抗重茬，防病、抗病、防虫害，提高作物抗逆性。   

4. 提高作物品质，培育绿色食品。

5. 增产效果好，高达20%～60%。

6. 安全性强，无毒、无害、无污染。

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