国内花生的主要品种和分布区域

花生啊花生

目前我国花生品种非常多，种植和流通最多的是大花生、白沙、四粒红三种。
按地区来分：
黑龙江—主产四粒红。
吉林—主产四粒红、鲁花系列，花育22（传统）、花育23（小日本）及小白沙、东北王等品种。
辽宁—主产小白沙、花育23（小日本）、四粒红、糖油系列，还有少量鲁花和海花。
河北—主产冀优四、冀花、糖油285、糖油3323、潍花、海花、白米99-1等。
河南—主产小白沙、大白沙、鲁花8、海花、花育、育花、天府三、冀优四、中花5号等品种。
山东—主产鲁花11、花育22（传统）、白沙、海花、潍花、鲁花8、大杂米、拔二怪等。
江西—主产白沙。
湖北—主产白沙、中花5号。
安徽—主产花育16、鲁花8。
江苏—主产鲁花、花育、白米99—1。
山西、山西以海花为主。

花生的种植分布和经济价值
花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“落花生”。花果期6-8月，主要分布于中国、印度、南非、美国巴西、埃及等地，可用于榨油、制作各种食品、制皂和生发油等化妆品的原料。

   地理分布
中国分布
分布于吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、山东、河北、河南、江苏、江西、湖北、安徽、湖南、新疆、福建、广东、广西、贵州、四川、山西等地区。
国外分布
分布于亚洲、非洲、美洲、巴西、埃及、巴拉圭、印度尼西亚、塞内加尔、苏丹、尼日利亚、扎伊尔和阿根廷等地。

栽培技术

播种期在4月底至5月上旬，地膜覆盖栽培可稍提前7～10天。


播种密度与方式。

垄作：垄距50cm，穴距13～17cm，即12万～15万穴/公顷，每穴播两粒。

地膜覆盖畦作：一畦两行，小行距40cm，穴距13～17cm，每穴两粒，即12万～15万穴/公顷。

营养价值
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5]   脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。


营养成分
花生（炒）的营养成分列表（每100克中含）
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 71 水分（克） 4.1 能量（千卡） 589.0
能量（千焦） 2464 蛋白质（克） 21.7 脂肪（克） 48.0
碳水化合物（克） 23.8 膳食纤维（克） 6.3 胆固醇（毫克） 0.0
灰份（克） 2.4 维生素A（毫克） 10 胡萝卜素（毫克） 60.0
维生素A（毫克） 0 硫胺素（微克） 0.13 核黄素（毫克） 0.12
尼克酸（毫克） 18.9 维生素C（毫克） 0 维生素E(T）（毫克） 12.94
a-E 9.92 （β-γ）-E 2.38 δ-E 0.64
钙（毫克） 47 磷（毫克） 326 钾（毫克） 563.0
钠（毫克） 34.8 镁（毫克） 171 铁（毫克） 1.5
锌（毫克） 2.03 硒（微克） 3.9 铜（毫克） 0.68
锰（毫克） 1.44 碘（毫克） 0 　 　


经济价值
从花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，可提取食用油。
在纺织工业上用作润滑剂，机械制造工业上用作淬火剂。[6]
药用价值
抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
食疗价值
降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。
促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。
预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

宝宝苦

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花生皮

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