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高油酸油

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发表于 2018-5-11 16:56:53 | 显示全部楼层 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
油酸被营养学界称为“安全脂肪酸”,能有效地降低心血管、糖尿病患病风险,其较强的高抗氧化性,对调节人体生理机能、促进脂质代谢起到相应作用。业界将油酸含量75%以上食用油认定为“高油酸油”,油酸含量高的植物油被认为是健康的、稳定的高品质食用油。
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