请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
设为首页收藏本站

花生论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 279|回复: 0

酒鬼花生的做法

[复制链接] 编辑

2

主题

3

帖子

17

积分

列兵

Rank: 1

积分
17

荣誉勋章:

在线时间
2 小时
主题
2
帖子
3
精华
0
积分
17
注册时间
2019-4-1
最后登录
2019-4-12
发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料

花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖
做法

1、花生米用水泡涨,剥去花生米的红衣,沥干水分。

2、炒锅内放油,放入冰冻好的花生米,油慢慢小火加热,当炸熟后捞出。

3、等油温升高一些后,再把花生米放入复炸一次捞出沥油。

4、锅里留少许底油,放花椒、干红辣椒段炒香。

5、倒入花生米翻炒。

6、起锅前撒适量盐、白糖调味即可。凉后很酥香哦!
小诀窍

1、炸花生米用的冷锅冷油,慢慢小火加热,这样花生米比较容易炸透。

2、最后炒干辣椒段和花椒时,锅里底油只用放一点,也是小火慢炸,如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉,这样可以更辣更麻。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|中国花生网-花生论坛 ( 鲁ICP备11033414号-13  

GMT+8, 2019-4-18 20:49 , Processed in 0.216959 second(s), 29 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表